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加强CoCo奶茶店内服务意识的两大密招

来源:上海都可茶饮加盟代理中心  发布日期:2016-08-15 15:24:02  点击次数:902

对一家CoCo奶茶店来说,店员的服务意识一直都是培训的重点内容,作为顾客至上的餐饮行业,服务的质量对奶茶店的发展起到很大的推动作用。 希望CoCo奶茶店能有一个良好的服务现状就要从店员的自身利益着手,提高店员服务的主动性、积极性和创造性。小编从两个密招来对如何加强CoCo奶茶店店员服务意识进行一个总结。

第一个法宝:培养店员良好的服务理念。饮品行业中员工的流动性较大,店员对奶茶店没有归属感。这就会造成他们对奶茶店的工作不上心,不会担起应承担的责任,这对奶茶店是不利的。奶茶店应给店员让店员了解到为奶茶店做出更多贡献和创造更多价值的时候,也能得到更高的工资、酬劳和晋升机会。店员和奶茶店直接相互给予和促进的,店员能做出良好的服务能使他们的职业生涯有更好的发展。同时良好的服务也能给奶茶店带来更多的收益和好的口碑,店员让奶茶店越来越好,是一件能让人有很大成就感的事。

第二个法宝:让店员感受到个性化服务带来的收益。在奶茶店的日常经营中,经常有顾客指定某个店员为其制作奶茶,店员的离职也造成了顾客的流失。这样的顾客已经可以说店员特有的顾客资源。企业可以鼓励店员开发这些顾客,并制定相关奖励措施对这类顾客的吸纳进行奖励,改变固定薪酬的制度。也可以使个人薪资与公司月营业额相关,从而提高店员工作的积极程度。

总而言之,CoCo奶茶店店员的服务意识需要靠一些新方式来加强,做好了服务意识的加强,对CoCo奶茶店大有好处。

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